Konsultan gizi dan pelopor pola food combining di Indonesia Andang W Gunawan seperti dikutip dari Kompas.com mengatakan diet detoks memang dilakukan untuk membuang racun di dalam tubuh, sehingga orang yang menjalankannya bisa merasa tubuh lebih segar dan bagus untuk kulit. Apalagi jika hal ini dilakukan bagi orang yang sebelumnya telah terbiasa mengkonsumsi makanan berlemak atau berkolesterol tinggi. Andang menyebutkan bahwa proses pengeluaran racun biasanya baru terjadi setelah hari ketiga seseorang melakukan detoks.
Bagi pemula, Andang pun menyarankan untuk mencobanya tiga hari dulu dengan hanya mengkonsumsi buah dan sayur. Namun, sebelumnya kamu perlu mengatur pola makan sehat pada 1-2 minggu sebelum melakukan diet detoks. Pola makan sehat itu seperti mulai membatasi asupan garam, kurangi makanan berlemak dan bersantan, serta hindari makanan olahan, cepat saji, dan yang diawetkan.
Diet detoks biasanya dilakukan selama 7 hari, 14 hari, hingga 40 hari. Perlu diingat untuk mengurangi aktivitas fisik berlebih saat menjalani diet detox. Jika detoks dilakukan lebih dari 7 hari kamu juga perlu konsultasi dengan dokter atau ahli nutrisi yang menguasai detoks tersebut.