Serat pangan (dietary fiber) dapat mengurangi gangguan yang berkaitan dengan stres pada tubuh dan pikiran. Makanan berserat tinggi, termasuk pasta dan sayuran akan menstimulasi bakteri di usus untuk memproduksi Short-Chain Fatty Acids (SCFA) yang dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Pada dasarnya, menurut Naidoo, serat dapat menenangkan radang otak, yang cenderung tinggi pada orang dengan kecemasan. Buah dan sayuran kaya serat yang dapat dikonsumsi di antaranya adalah pir, apel, pisang, brokoli dan kentang panggang. Sumber serat lainnya dapat diperoleh dari kacang-kacangan seperti buncis, lentil, chickpea, serta biji-bijian seperti oatmeal dan beras merah.